2. Château Thivin

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La première partie du manoir, qui s'appellera bien plus tard Château Thivin, fut construit au 14ème siècle. Propriété du Marquis de Vichy jusqu'à la Révolution, il est ensuite vendu comme bien national à un avocat du Parlement, Mr Thivind, qui lui apportera son nom actuel. En 1877, Zaccharie Geoffray, fermier près de Villefranche sur Saône, achète aux enchères le Château Thivin accompagné d'un peu moins de 2 hectares de vignes. A la fin du 19ème siècle, son fils Claude va beaucoup agrandir le domaine en achetant de nouvelles parcelles et des bâtiments. Dans les années 1930, le petit fils de Zaccharie crée l'appellation Côte de Brouilly, qu'il va développer et promouvoir toute sa vie ; il fonde également la Maison du Beaujolais en 1953. En 1987, c'est son neveu Claude Geoffray et sa femme Evelyne, qui reprennent le Château Thivin. Leur fils Claude-Edouard les a rejoint en 2007. Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 27 hectares dont 17 en Côte de Brouilly ; les parcelles restantes sont situés sur les appellations Brouilly et Beaujolais-Villages. Les vignes sont travaillées dans un profond respect des sols et de leur environnement avec l'aide de la certification écologique Terra Vitis. Les vendanges sont entièrement manuelles et le vin est élevé en fûts durant 8 mois (12 mois pour la cuvée Zaccharie). Chaque parcelle est vinifié à part, ce qui permet à la famille Geoffray de faire des cuvées à partir d'une seule parcelle (La Chapelle ou Le Clos Bertrand) ou bien d'assembler leurs sept parcelles de Côte de Brouilly (Les 7 vignes). Les Côtes de Brouilly du Château Thivin, issus exclusivement de vignes situées sur les flancs de coteaux du Mont Brouilly recouverts de pierres bleues, sont très réguliers d'un millésime à l'autre ; complexes, aromatiques, élégants, denses, ces vins possèdent l'un des meilleurs potentiels de garde de cette région. Assurément l'un des tous meilleurs domaines du Beaujolais, qui démontre que cette région peut produire de superbes vins...