Moulin-à-Vent Vieilles Vignes 2016

En 1720, Claude Marey, écuyer, secrétaire du roi, maire de Nuits-Saint-Georges et propriétaire de vignes, fonde la Maison Claude Marey. En 1852, l'héritier Guillaume Félix Marey s'associe avec son gendre le Comte Louis Liger Belair. En 2001, Thibault Liger-Belair crée son Domaine à Nuits-Saint-Georges en reprenant des parcelles qui sont dans la famille Marey / Liger-Belair depuis le 18ème siècle. Il possède notamment des vignes dans les appellations Richebourg Grand Cru, Clos de Vougeot Grand Cru, Vosne Romanée 1er Cru et Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Les vendanges triées trois fois sont manuelles, les rendements sont faibles, et l'ensemble de son vignoble de 10 hectares est travaillé en biodynamie. Thibault intervient très peu dans le processus de vinification. Un jeune Domaine dont les vins sont déjà très difficiles à trouver... En 2009, Thibault Liger-Belair achète 3,5 hectares de vignes sur l'appellation Moulin-à-Vent et crée le Domaine des Pierres Roses. Il produit des Beaujolais rouges de classe mondiale, preuve que cette région a toujours eu le potentiel pour offrir de très grands vins.